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刀（dāo）具保（bǎo）養如何進行清（qīng）洗
2023-03-141.用溫水清洗可以加入一些洗潔劑或肥皂粉，細心的將刀具上的鹽份、油脂、汙垢等徹底（dǐ）洗淨，在刀（dāo）具回（huí）轉的部份尤其要特別清理乾（qián）淨，之…
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刀具如何保養？
2018-11-021、避免放（fàng）置在潮濕環境長期在這樣濕度較大的環境裏擱置，刀具很（hěn）容易生鏽。刀（dāo）具適宜存放在常溫、通（tōng）風、幹燥、太陽不直射（shè）的地方，如…
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常用刀（dāo）具（jù）材料種類（lèi）有哪些？
2023-03-14常用刀具材料：高速鋼 ：高（gāo）速鋼特別適用於製造結構（gòu）複雜的成形刀具，孔加工（gōng）刀具例如各類銑（xǐ）刀、拉刀、齒輪刀具、螺紋刀具等；由於高…
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不鏽鋼刀具（jù）的好處（chù）
2023-03-14一（yī）是不鏽鋼菜刀的外型美觀，而且使用起來非常方便;二是在使用的過程中，不會出現生鏽、變形等（děng）現象。二是其刀柄設計非常人（rén）性化，拿…
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刀具開刃的注意事項
2023-03-141、金（jīn）剛石刀頭（tóu）大多是裝在模具裏，壓緊燒結而成，每一模具最多一次成品16個刀頭，而每張鋸片所（suǒ）需刀頭達數十個，甚至上（shàng）百個，因而，…
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刀刃（rèn）的形式依其是什麽
2023-03-14刀刃（rèn）的形式依（yī）其是（shì）否帶（dài）有齒刃(Serrated Edge)而分為平刃（rèn）(Plain Edge)、半齒刃(Combo Edge)及全齒刃(Full Serrated Edge)。而在探（tàn）討…
